Куркума - тумерик

Исхрана, здрава храна, лекување со храна, додатоци во исхраната итн.

Moderator: Модератори

Правила на форумот
ТУКА
Придржувајте се до темите. Пораките кои ја насочуваат темата во друга насока, ќе бидат избришани или едитирани. Доколку сметате дека нема соодветна тема или не можете да ја најдете, започнете нова.
Debora
Администратор
Администратор
Мислења: 11056
Придружен: 22 Sep 2009, 17:24
Му се допанале: 5853 пати
Им се допаднал: 3576 пати

Куркума - тумерик

Post by Debora » 16 Sep 2012, 12:48

Турмерик или куркума е зачин со потекло од Индија (составен дел и на зачинот кари), има многу корисни особини, само неколку: помага кај воспаленија и чиреви на дебело црево, проблеми со дигестијата, артритис, се покажало дека ги намалува туморите, има позитивно влијание врз црниот дроб итн. Бидејки има дезинфекциско дејство може да се стави и на пресеченица или рана. Всушност речиси нема нешто врз што нема позитивно влијание. Не смее да се зема во случај на чир на желудник.
Против воспалителните својства му се рамниште на некои лекарства против воспаленија. Инаку јас имам турмерик во форма на капсули, ама се немав напиено до утрово. (Ги земав кога Квини имаше проблеми со стомакот) Е бидејки утрово половината почна да ми дава загрижувачки знаци решив наместо бруфен да се напијам од капсулите. На мое запрепастување за кратко време сфатив дека веќе ги нема болките. (w1) Ме изненади брзото дејство, ај очекував да има подобрување после долготрајно земање, ама ова не го очекував. (rad)

http://i874.photobucket.com/albums/ab30 ... owder1.jpg

Лековитите својства на турмерикот се должат на куркуминот - хемиско соединение што се наоѓа во него, затоа е познат и како куркума. А уште повеќе доаѓаат до израз кога се зема заедно со пиперин - екстракт од црниот бибер или со малку црн бибер.

Не треба да се зема долготрајно во многу големи дози.

Кој сака да прочита повеќе нека прогугла, има премногу сајтови на кои се опишани лековитите својства на куркумата. Еве само неколку:

http://www.curcuminhealth.info/category ... -benefits/
http://www.huffingtonpost.com/andrew-we ... 98328.html
http://www.homeremediesweb.com/turmeric ... nefits.php
http://naturalsociety.com/overcoming-ph ... -turmeric/
http://www.homeremediesweb.com/turmeric ... nefits.php

happy cumulus
Домашен член
Домашен член
Мислења: 759
Придружен: 13 Oct 2011, 04:57
Му се допанале: 83 пати
Им се допаднал: 169 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by happy cumulus » 16 Sep 2012, 16:43

Јас користам турмерик како зачин, кога правам некои индиски рецепти. Ама појма немав дека е толку корисен. Супер информација.

Debora
Администратор
Администратор
Мислења: 11056
Придружен: 22 Sep 2009, 17:24
Му се допанале: 5853 пати
Им се допаднал: 3576 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by Debora » 12 Jul 2013, 10:13

Еве на Македонски нешто http://tvoebebe.com/ZDRAVJE/kurkumata-p ... i-tretmani , направиле ревија од над 700 студии и се покажало дека турмерикот за многу работи е подобар од лекови.
Порано имав нарачано капсули, а сега од ми донесоа рефус куркума во прав од Биона. (smile) Само заборавам да ја пијам редовно, ми текнува ако ме заболи половината. (laugh1)

Mimi Bella
Редовен член
Редовен член
Мислења: 258
Придружен: 04 Jul 2013, 11:06
Му се допанале: 100 пати
Им се допаднал: 68 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by Mimi Bella » 12 Jul 2013, 11:59

Debora, vo makedonija moze li da se najdat kapsulite i vo koj dr oblik moze da se najde tumerik !

Debora
Администратор
Администратор
Мислења: 11056
Придружен: 22 Sep 2009, 17:24
Му се допанале: 5853 пати
Им се допаднал: 3576 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by Debora » 12 Jul 2013, 12:01

Јас капсулите ги нарачав од странство, ама ги има на Swanson и тука. А пред некое време ми донесоа куркума во прав од Биона, од Скопје.

Emilija85
Член
Член
Мислења: 200
Придружен: 20 Nov 2012, 16:33
Му се допанале: 63 пати
Им се допаднал: 73 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by Emilija85 » 12 Jul 2013, 13:01

Јас еднаш зедов куркума, од зелен пазар за мајка ми, но не е лошо пак да си земам, но не сум сигурна како да ја користам.

Debora
Администратор
Администратор
Мислења: 11056
Придружен: 22 Sep 2009, 17:24
Му се допанале: 5853 пати
Им се допаднал: 3576 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by Debora » 12 Jul 2013, 13:48

Емилија другарка ми ја става куркумата во млеко, некои варат чај (немам пробано), јас земам пола лажиче го мешам со путер и во уста. Како сакаш, така можеш да ја користиш. (smile)

Petra
Форумски домаќин
Форумски домаќин
Мислења: 2039
Придружен: 17 Nov 2009, 20:50
Location: God's Kingdom
Му се допанале: 1044 пати
Им се допаднал: 729 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by Petra » 17 Jul 2013, 13:02

Јас ја ставам во млеко половина лажиче, во супа, салата. (smile)

Debora
Администратор
Администратор
Мислења: 11056
Придружен: 22 Sep 2009, 17:24
Му се допанале: 5853 пати
Им се допаднал: 3576 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by Debora » 29 Aug 2013, 00:23

Пред некој ден прочитав дека за да биде ефикасен турмерикот треба прво термички да се обработи.
Еве еден начин:
Се зема 1/4 чаша куркума, се додава 1/2 чаша вода и се става на оган со постојано мешање (инаку ќе загори), се вари 7-9 минути, на крај треба има конзистенција во вид на паста. Ако е премногу густо се додава вода во варењето. Кога ќе се излади се става во фрижидер во затворен сад и може да се користи 14-18 дена, после тоа се расипува и не е добро. (добива метален вкус)
Може дневно да се јаде по пола лажиче или по едно лажиче . или 2 пати дневно по пола лажиче.
Со оваа паста може да се направи и така наречено златно млеко. Се зема едно лажиче од пастата и се вари со шол млеко, потоа се додава и малку од некое ладно цедено масло (сусамово, маслиново итн).
Јас вечерва направив. (smile)

ripcence
Форумски домаќин
Форумски домаќин
Мислења: 1127
Придружен: 03 Aug 2013, 02:50
Location: Скопје
Му се допанале: 1340 пати
Им се допаднал: 892 пати

Re: Куркума - тумерик

Post by ripcence » 31 Aug 2013, 23:42

Еве што најдов
“Златно млеко” против артритис и убиец на канцерогени клетки
Златното млеко е познато со векови и е одличен лек за подобрување на општата здравствена состојба и зајакнување на имунитетот.
Ако сакате да сте здрави и да се заштитите од многу болести, меѓу кои и оние најопасните, алтернативната медицина препорачува да го направите и конзумирате златното млеко. Ова е древен индиски пијалок кој гарантира здравје и долголетие и дури има способност да ги убива карциногените клетки.
Рецептата е многу лесна и секој може да ја направи во домашни услови. Создавачите на рецептата тврдат дека сите компоненти во неа се многу полезни, проверени низ историјата и многу лековити.
Потребни ви се вода, млеко, бадемово масло и куркума.
Исипете четвртина чаша вода во соодветен сад и во неа додадете 1/8 лажица куркума, која треба да е смелена ситно и варете околу 8 минути. За куркумата одамна се знае дека лекува рак.
Во посебен сад се додава 1 чаша млеко и 2 лажици бадемово масло. Млекото може да биде козјо или од соја. Млекото исто така треба да зоврие. После тоа двете течности се мешаат заедно и се меша постојано се додека не добие смесата златна боја. За подобар вкус можете да додадете лажица мед или кафеав шеќер. Златното млеко се пие додека е топло.
Се пие редовно 3 месеци по една доза дневно!
Според преданијата златно млеко освен со карцином се бори и против следниве болести: артритис, болки во грбот, болести на женските репродуктивни органи, го подобрува сонот, го зајакнува имунитетот, депресија, стрес и сл.

Не сум пробала вкусно звучи и изгледа

http://s7.postimg.org/m38bockff/thumb_php.jpg

Одговори

Return to “Здрава храна и додатоци во исхраната”