Буљон за бебиња

Исхрана на бебиња. Кога да почне со дохрана и како, првата храна, вода, ссокови итн.

Moderator: Модератори

Одговори
anabejbi
Форумски домаќин
Форумски домаќин
Мислења: 1522
Придружен: 21 Nov 2012, 17:19
Му се допанале: 462 пати
Им се допаднал: 850 пати

Буљон за бебиња

Post by anabejbi » 02 Aug 2014, 14:16

Miki wrote: Како го правиш бујонот? Само од мевце или и зеленчук? Пената ја фрлаш?
Не е класичен буљон (smile) . Разварувам телешка коска со месо, . Кога ќе зоврие ја собирам пената чекам уште 15 минути и ја фрлам таа вода, во неа имам ставено и сол, го мијам месото и коската убаво со топла вода и додавам нова вода, во неа неставам ништо, ја собирам и фрлам повторно пената и оставам во експрес лонец да се вари минимум 3-4 часа. Месото е од младо теле кое е пасено и потешко се вари. Кога ќе се излади процедувам и полнам во кесички за замрзнување за правење на коцки лед. Ги замрзнувам и по потреба си вадам, вообичаено ставам 2-3 коцки.
Last edited by Debora on 04 Aug 2014, 13:59, edited 2 times in total.
Reason: Го одвоив постов, да не се загуби рецептот :)

maried
Домашен член
Домашен член
Мислења: 823
Придружен: 12 May 2012, 01:22
Му се допанале: 192 пати
Им се допаднал: 422 пати

Re: Буљон за бебиња

Post by maried » 24 Aug 2014, 17:26

Анабејби, коцка замрзната ја ставаш директ во зеленчукова каша??? Јас денес сварив коска, фрлив две води, чекам да излади и ќе ја соберам водата во ќеси за мраз. Ама додека не ми објасни некој како да давам не почнувам :-/

Miki
Домашен член
Домашен член
Мислења: 600
Придружен: 09 May 2012, 17:27
Му се допанале: 33 пати
Им се допаднал: 133 пати

Re: Буљон за бебиња

Post by Miki » 24 Aug 2014, 19:53

A nekoj koristi eksprea lonec za ovaa namena? I zoshto se frlaat vodite?

maried
Домашен член
Домашен член
Мислења: 823
Придружен: 12 May 2012, 01:22
Му се допанале: 192 пати
Им се допаднал: 422 пати

Re: Буљон за бебиња

Post by maried » 25 Aug 2014, 00:52

Мики, првата вода беше со многу пена и матна, втората исто и затоа ги фрлив. Не користев експрес лонец оти не ми ја собираше коската. Течноста ја прецедив два пати низ стерилна газа. Ја собрав во кеси за коцки мраз ми се наполнија 4 такви. Ја чекам анабејби да пише, или некоја мамичка што употребувала бујон, да знам како и кога да давам. Крвта и е слаба, па форсирам намирници со железо.

Tina9
Редовен член
Редовен член
Мислења: 318
Придружен: 11 Jul 2014, 15:50
Му се допанале: 94 пати
Им се допаднал: 177 пати

Re: Буљон за бебиња

Post by Tina9 » 25 Aug 2014, 10:54

Исто како коцките за супа. Во водата каде го вариш зеленчукот додаваш коцка, 2, 3 бујон да се стопи и зеленчукот да продолжи да се вари. Јас така правам, туривам малку вода, ставам 2 коцки и кога ќе се стопат додавам зеленчук. Ако ми е малку количината на течност додавам вода. Колку коцки ќе ставиш зависи од количината која ја приготвуваш.

anabejbi
Форумски домаќин
Форумски домаќин
Мислења: 1522
Придружен: 21 Nov 2012, 17:19
Му се допанале: 462 пати
Им се допаднал: 850 пати

Re: Буљон за бебиња

Post by anabejbi » 25 Aug 2014, 16:37

Tina9 wrote:Исто како коцките за супа. Во водата каде го вариш зеленчукот додаваш коцка, 2, 3 бујон да се стопи и зеленчукот да продолжи да се вари. Јас така правам, туривам малку вода, ставам 2 коцки и кога ќе се стопат додавам зеленчук. Ако ми е малку количината на течност додавам вода. Колку коцки ќе ставиш зависи од количината која ја приготвуваш.
И јас така го користам (smile),

Радост
Модератор
Модератор
Мислења: 2203
Придружен: 23 May 2013, 07:48
Location: Скопје
Му се допанале: 1320 пати
Им се допаднал: 1927 пати

Re: Буљон за бебиња

Post by Радост » 31 Aug 2014, 21:25

Мајка ми ми даде старински совет како да не се фрлаат по 2-3 води, туку само една. Коската за варење првин се става во тенџере со вода колку да прелие и сок од еден лимон ( плус парчињата лимон ) да отстои околу пола час. Се што е гадно и непотребно лимонот го вадел и потоа било доволно само првата вода да се фрли.

maried
Домашен член
Домашен член
Мислења: 823
Придружен: 12 May 2012, 01:22
Му се допанале: 192 пати
Им се допаднал: 422 пати

Re: Буљон за бебиња

Post by maried » 01 Sep 2014, 00:36

Ај за наредна коска ;-)
Јас си направив и ми испаднаа 4 кеси за мраз.
И ставам секогаш кога не давам месо.

Одговори

Return to “Исхрана на бебиња”