Фолната киселина е синтетичка форма на Б-9 витаминот, кој спаѓа во Б групата на витамини. Фолатите се од огромно значење за организмот, затоа што учествуваат во многу метаболички процеси и се неопходни за здравјето на секој човек. Фолатите чествуваат во синтезата на нуклеинските киселини (ДНК и РНК), крвните клетки и т.н.
Фолатите се наоѓаат во многу растенија во природата: леќа, шпаргла, спанаќ, марула и друг лиснат зеленчук, кикирики, сок од портокал, броколи ит.н